Die Ernährungsscheibe fasst die wichtigsten Botschaften eines gesunden Ernährungs- und Bewegungsverhaltens für Kinder im Alter von vier bis zwölf Jahren zusammen. Neben kindergerechten und praktischen Ideen zum ausgewogenen und genussvollen Essen und Trinken enthält sie Tipps zur Bewegung.
Herzliche Gratulation! Auch im Kanton St.Gallen ist das Qualitäts-und Gesundheits-Label «Fourchette verte» (Grüne Gabel) für Kindertagesstätten, schulische Mittagstische und Mahlzeitendienste für SeniorInnen erhältlich. Die mit dem Label ausgezeichneten Betriebe engagieren sich, eine ausgewogene Ernährung nach den Prinzipien der Schweizer Lebensmittelpyramide anzubieten. Um dies zu erreichen, werden sie von diplomierten Ernährungsberater/innen unterstützt. Das Label, das es seit 25 Jahren gibt, findet zunehmend Verbreitung auch in der Deutschschweiz. Weitere Informationen unter: www.fourchetteverte.ch oder www.kinder-im-gleichgewicht.ch/primarschule
